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1984年に秋田県で奨励品種に登録された秋田県を代表する品種です。
品種交配の片親がコシヒカリ。
コシヒカリの粘りを押さえて、しっかりした粒感を感じられます。
粒感を生かして、炊き込みご飯では鶏肉と相性が良いです。
吉田屋が仕上げた秋田県産あきたこまちをお楽しみください。
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